Ślad węglowy w rolnictwie - dlaczego to tak poważny problem?
Obecnie, gdy coraz więcej ludzi zwraca uwagę na ochronę środowiska, mówi się o tzw. śladzie węglowym. Jednak nie każdy jest w pełni świadomy, co tak naprawdę oznacza to określenie. Jest to miara ilości gazów cieplarnianych, takich jak dwutlenek węgla, które powstają przez działania człowieka, produkcję rzeczy, a nawet usługi.
Jeszcze raz - czym tak właściwie jest ślad węglowy?
Ślad węglowy pokazuje, ile gazów cieplarnianych produkuje dana rzecz, działalność czy osoba. Wyrażany jest w przeliczeniu na dwutlenek węgla (CO₂), aby łatwiej było go porównać. Dotyczy on całego cyklu życia produktu: od momentu wytworzenia, przez transport i używanie, aż po jego wyrzucenie. W rolnictwie ślad węglowy obejmuje na przykład emisje powstałe podczas upraw roślin, hodowli zwierząt, przetwarzania i przewożenia żywności oraz jej przechowywania. Główne gazy cieplarniane, które powodują zmiany klimatyczne to dwutlenek węgla, metan i podtlenek azotu. Rządy, organizacje i firmy starają się znacznie ograniczać emisje tych gazów oraz śledzić ich wpływ na klimat. Dlatego powstał pomysł mierzenia śladu węglowego, aby ocenić, jaki wpływ mają różne działania na środowisko.
Po co mierzyć ślad węglowy w rolnictwie?
Mierzenie śladu węglowego pozwala określić, które elementy rolnictwa są głównymi źródłami emisji gazów cieplarnianych. Należą do nich m.in.: emisje gazów z gleby (np. tlenki azotu uwalniane przy nawożeniu), metan wydzielany przez bydło, a także paliwo zużywane przez maszyny rolnicze i transport. Analiza śladu węglowego może także wskazać, gdzie można coś poprawić, aby emisje były mniejsze. Można to osiągnąć np. przez stosowanie nowoczesnych systemów nawadniania, ograniczenie nawozów chemicznych lub przejście na rolnictwo ekologiczne. Dzięki mierzeniu śladu węglowego rolnicy i firmy mogą podejmować bardziej świadome decyzje, co sprzyja środowisku. Wprowadzenie zrównoważonych praktyk może być korzystne nie tylko dla przyrody, ale też dla gospodarki. Co więcej, wzrasta liczba osób, które chcą kupować produkty, charakteryzujące się widocznie mniejszym wpływem na środowisko. Informacje o niskim śladzie węglowym produktów mogą pomagać w wyborze bardziej ekologicznych opcji, a także są dobrym elementem promocji. Ponadto, rządy i organizacje międzynarodowe wprowadzają przepisy, które pomagają zmniejszać emisje. Dobrze zmierzony ślad węglowy pozwala sprawdzić, czy działalność jest zgodna z tymi przepisami, i ułatwia wprowadzanie polityk zrównoważonego rozwoju.
Dlaczego ślad węglowy w rolnictwie ma aż takie znaczenie?
Rolnictwo znacząco wpływa na globalne emisje gazów cieplarnianych, odpowiadając za ok. 10-12% emisji na świecie. W Polsce w 2018 roku rolnictwo wygenerowało około 33,1 miliona ton dwutlenku węgla, czyli 8% krajowych emisji. Jest to porównywalne z emisjami z przemysłu i odpadów. Znaczenie śladu węglowego w rolnictwie jest tym większe, im bardziej rośnie zapotrzebowanie na żywność. Szacuje się, że jeśli nie zmienimy obecnych metod produkcji, emisje z żywności mogą dalej rosnąć. Dlatego rolnictwo może odegrać istotną rolę w walce ze zmianami klimatycznymi.
Zmiany w rolnictwie a przyszłość klimatu
Zmiany klimatu sprawiają, że rolnictwo musi stać się bardziej przyjazne środowisku. Dzięki temu nie tylko ograniczy się emisje, ale też zwiększy bezpieczeństwo żywnościowe na przyszłość. Wspólne działania rolników, decydentów i społeczeństwa mogą pomóc stworzyć nowe strategie, które zmniejszą ślad węglowy w rolnictwie. Pomiar śladu węglowego to ważny wskaźnik, który pokazuje, jak duży wpływ w rzeczywistości ma rolnictwo na klimat. Wprowadzenie działań w odpowiedzi na ten problem, może znacznie pomóc rolnictwu walczyć z wyzwaniami klimatycznymi, a tym samym wspierać zrównoważony rozwój.
Niewątpliwie ślad węglowy sam w sobie jest jednym z największych problemów współczesnego rolnictwa, ale i całego sektora produkcji. Smart Feed Sp. z o.o. oferuje szereg rozwiązań w zakresie zrównoważonego rozwoju. W naszej aplikacji sprawdzicie całą analizę ekonomiczną wykorzystywanych dawek, a w tym licznik emisji metanu.
Aby podjąć skuteczną walkę ze śladem węglowym i zmianami klimatycznymi – należy edukować. Jeśli szukasz sprawdzonych i aktualnych informacji, dotyczących tego tematu, a także wielu innych ze sfery rolniczej – sprawdzaj na bieżąco naszą stronę internetową oraz profil na Facebooku! Znajdziesz tu rozmaite wiadomości i ciekawostki, a także porady od najlepszych żywieniowców.